“碳中和”背景下秦皇岛市星级酒店低碳策略研究
王慧元1　白滢迪1　米雁南1　李文颖2
（1. 河北环境工程学院，河北 秦皇岛 066102；2. 秦皇岛万豪度假酒店，河北 秦皇岛 066499）

      摘要：在应对全球气候变暖这一日益严峻的挑战时，我国郑重宣告了“双碳”战略目标，即在2030年前实现碳达峰，2060年前实现“碳中和”。“碳中和”，简言之就是二氧化碳排放量的收支相抵。酒店在城市的碳排放污染源中占比非常大，因此酒店在实践中采取低碳行为，对实现“碳中和”具有极为深远的影响。本文通过文献研究法和社会调查法，对秦皇岛星级酒店低碳行为的现状进行调研；同时结合国内外星级酒店的践行经验，提出针对星级酒店降碳控碳的发展建议，达到降低酒店碳排放量、践行酒店低碳经济理念等效果，增强社会公众对酒店低碳行为的认识，同时也为秦皇岛及国内其他城市星级酒店的低碳发展提供了明确指导和操作范例。
      关键词：星级酒店；低碳行为；秦皇岛
引言
      在全球气候变化与可持续发展背景下，中国提出“碳达峰”和“碳中和”目标，指引酒店行业绿色转型。酒店作为高能耗服务业，其低碳发展对“双碳”目标实现至关重要，尤其在空调、照明、热水供应等环节节能减排潜力大。秦皇岛市作为旅游城市，地处华北、东北两大经济区接合部，居环渤海经济圈中心地带，是首都经济圈的重要功能区。秦皇岛市拥有丰富的旅游资源，并于2008年荣获“中国生态旅游百强城市”的殊荣，这一荣誉极大地推动了该地区旅游业的蓬勃发展。其星级酒店在推动旅游业“碳中和”方面具有重要示范作用。研究秦皇岛星级酒店低碳策略，不仅有助于提升其竞争力，为其他地区酒店行业提供参考，更有助于以京津冀重要节点城市为模型，为现代海洋城市、综合交通枢纽城市的低碳策略提供有力数据支撑，为实现“双碳”目标助力。
一、秦皇岛市星级酒店低碳行为现状分析
      河北省秦皇岛市作为旅游胜地，星级酒店众多。在推动城市可持续发展中，酒店行业的低碳行动举足轻重，加速了这一进程。秦皇岛市星级酒店在低碳环保上已迈出坚实步伐，取得一定进展，体现在节能减排措施及行业对低碳理念的认同与实践上。但低碳转型仍面临挑战。
      积极方面，政府政策引导和社会公众环保意识提升，为酒店低碳实践提供了支持和动力。部分酒店主动探索低碳运营新模式，贡献力量。政府制定节能减排政策，鼓励酒店行动。高星级酒店积极响应政策，采用太阳能热水系统、节能灯具等降低能源消耗，引入节水型设备，推行中水回收，提升利用效率，并实施绿色采购，选用本地环保食材及产品，减少碳排放。
      然而，综合评估显示，秦皇岛市星级酒店在低碳行为上仍有进步空间和潜力。部分酒店对低碳发展核心理念及长远意义认识不够深入，过于关注短期经济利益，认为低碳措施成本高、回报慢，缺乏主动参与性和积极性。技术应用上，部分酒店虽然采用了节能设备，但整体技术水平有待提高[1]，设备更新不及时。加之低碳宣传力度不足，消费者了解有限，未形成良好互动和社会氛围。从行业发展视角看，缺少统一的低碳标准和评估机制，酒店实施低碳行为缺乏明确的规范和比较基准；不同星级酒店低碳发展水平参差不齐，高星级酒店较好，低星级酒店进展缓慢。
二、秦皇岛星级酒店实施低碳行为存在的问题
（一）酒店减碳科技发展缓慢，新技术应用成本过高
      酒店业追求全生命周期零碳，涵盖日常运营各环节，如能源、废物、水资源管理，建筑建造及运维管理，物资采购选低碳环保供应商，延伸至用户消费倡导绿色消费。这构成重大挑战。当前旅游企业对低碳发展理念认识不深，绿色低碳技术研发资金短缺，推广普及率低。星级酒店尤其是低星级酒店存在绿色科技战略缺失、低碳技术应用不足等问题。多数酒店为了节约应用新技术的资金投入，仍用老旧设备，浪费严重，导致酒店的运营管理质量受到影响[2]。
（二）酒店在践行绿色环保的行为理念上还处于认识浅层区
      多数酒店在低碳转型中致力于运营层面，通过低碳践行活动展现环保责任，如参与“地球一小时”鼓励节能，提倡用环保筷减少一次性筷子消耗，不再提供六小件一次性用品，用纸吸管代替塑料吸管。这些活动提升了公众对酒店环保的认知，但酒店内部低碳转型理念及员工绿色意识培养与企业文化建设融合程度较低[3]，尤其是低星级酒店，低碳发展缺乏足够意识和长远规划。
（三）酒店低碳意识不足，酒店服务者缺少专业人才
      在星级酒店的专业管理人才方面，我国有超过一半的从业人员学历为大专以下。同时，酒店对员工的低碳培训并没有在很大程度上让员工形成低碳意识，仅局限在形式方面，尚未形成良好的体系[4]。
（四）国家缺乏相应政策支持
      一是政策细化程度与针对性不足。国家虽出台低碳发展宏观政策，但针对星级酒店领域政策不够细化，缺乏可操作性。二是政策执行与监管力度需加强。地方政府对于相关政策执行不到位，监管不严格，导致低碳措施落地效果不佳。监管机制缺乏持续性、高效性，现有监管侧重特定时间节点，日常运营监管不足。三是激励机制不足。主要是税收减免和有限资金补贴，不足以激发星级酒店采取低碳行动的积极性。
（五）社会中缺乏对低碳的关注
      公众对秦皇岛星级酒店低碳行为认知程度较低，酒店宣传力度不足，未能有效传递节能减排、绿色服务成果。消费者选酒店时更关注价格、设施和服务，对低碳表现重视不够。行业内部缺乏低碳示范酒店，成功经验传播有限，影响其他酒店低碳转型。媒体宣传不足，报道少且缺乏深度，不利于酒店树立品牌形象和提升知名度。公众对酒店低碳行为了解有限，影响了低碳理念的普及和推广，需加大宣传和推广力度。
三、“碳中和”背景下推动星级酒店低碳行为实践的相关建议
（一）对高星级酒店低碳发展的建议
      1. 建立完善监管体系，鼓励并引导高星级酒店低碳发展
      政府及监管部门应综合考量酒店业低碳发展，包括建筑设计、运营管理、资源能源消耗等，建立全面监管体系。应设定统一的碳排放计量准则和排放限额标准，整合进绿色酒店评级，作为评价环保性能的指标。为加速绿色转型，需出台激励机制，制定绿色酒店规范管理制度，营造良性经营和有效监管环境。政府应对绿色酒店实施税收优惠，缓解转型初期成本压力。同时，加大低碳住宿与绿色酒店宣传力度，普及相关理念、标准及知识，展示绿色酒店节能减排成果，吸引投资者关注，共同推动酒店行业绿色可持续发展。
      2.发展低碳技术，降低能源消耗
      酒店可基于“机会成本”考量，加大环保生产设备投资，实施环境管理措施，引进新型设备优化能源效率。酒店应积极利用清洁能源，如水力、风力、太阳能及潮汐能等减碳。采购时优先选节能环保、健康无害的绿色产品；餐饮方面推广使用安全优质食材。可以捐赠大型活动剩余食品、将残羹剩饭转化为沼气和肥料，或与废物管理提供商合作。
      3.形成绿色管理相关体系，推动绿色酒店建设
      应秉持绿色建筑思想，在建设初期采纳绿色建筑标准控碳。新建酒店应参考 《绿色建筑评价标准》 或 LEED，减少环境影响，塑造绿色形象，增强市场竞争力。已建酒店需绿色化改造，提升建材绿色度，促进资源循环利用、能源清洁高效利用。应构建绿色企业文化，明确低碳文化定位。从高层至基层都应贯彻绿色理念，制定执行管理制度，成立绿色运营部门，塑造绿色品牌形象，培训提升员工绿色服务意识。应将绿色低碳理念与企业文化深度融合，助力酒店绿色转型。要倡导绿色住宿理念，增强消费者环保意识，使其转化为实际行动；利用绿色酒店标识引导住客节约资源、减少一次性用品使用。推出绿色餐饮服务是转型的重要路径，应在采购流程推进食品绿色化，按需供餐、反对浪费，加大绿色餐饮宣传，提升公众环保意识。
      4.加强行业合作与示范引领
      应开展行业交流，寻求与高星级酒店合作，共建低碳发展联盟。联盟成员开放共享，分享低碳技术研发成果，交流管理经验，展示最佳实践案例，推动行业绿色低碳发展。要定期组织研讨会，探讨低碳发展新模式、路径及挑战机遇。高星级酒店应引领行业，向低星级酒店输出管理经验和技术支持，带动行业整体向绿色低碳方向发展。
      （二）对低星级酒店低碳发展的建议
      1.政府加大支持力度，帮助低星级酒店低碳转型
      在低星级酒店努力推进低碳行为的发展进程中，由于初期投入较大，长期运营也需持续的资金支持，因此它们面临着较为显著的资金缺口，急需政府及相关机构的全力扶持。政府及其相关机构需深入调研低星级酒店的实际需求，制定出台一系列针对性强、操作性高的政策措施。例如，可以实施低碳优惠政策，对积极采取低碳行为的低星级酒店给予一定程度的税收减免，以切实减轻其经济负担，降低转型成本，从而激发更多低星级酒店主动参与低碳发展的积极性。
      2.低碳与成本并重，打造经济型绿色酒店
      深入了解绿色酒店的评定标准，并据此量身定制改造计划，能够精准对接要求，有效避免重复工作与重复投资。对于已在运营的酒店，应依据自身实际情况，紧密结合绿色低碳环保酒店的评定标准，进行合理且适度的改造升级。在改造工作启动之前，可以邀请具有丰富经验的评审专家进行现场指导，确保改造方向正确，投资规模适度。此外，相较于硬件设施的改造，更重要的是对员工日常行为习惯的积极引导，确保绿色理念在日常运营中得到切实体现。针对当前秦皇岛酒店行业绿色设施相对缺乏的现状，应着重增加低碳环保设施的建设，如引入节能灯具、高效制冷制热系统等，以营造浓厚的绿色氛围，为消费者提供一个既舒适、安全又充满绿色元素的住宿环境。
      3.提供绿色产品，开展绿色服务
      为了打造绿色客房，为顾客带来别具一格的低碳住宿享受，应当在客房的设计理念中融入“绿色”元素。确保顾客在酒店内的每一个空间都能深切体会到浓郁的绿色氛围，以此来满足其对绿色消费的需求，并在此基础上进一步升级顾客的住宿体验。为此，可以采用新型节能装置替换旧设备以节约能源，例如在卫生间使用感应式水龙头和自动冲水系统；对厨房隔油装置进行改造，以消除异味并防止环境污染；尽量减少一次性用品的使用，转而采用可降解材料及可重复使用的餐具。
四、结语
      综上所述，星级酒店低碳视角下的运营策略优化是紧跟全球绿色低碳趋势、落实国家“双碳”战略目标的实际行动。本研究深入剖析了秦皇岛市星级酒店在推进低碳运营过程中存在的问题，并有针对性地提出了一系列建议。这些策略能够在有效保障星级酒店高品质服务的同时，助力其实现节能减排、环境友好的运营目标。展望未来，应持续深化对低碳旅游政策与标准的研究，增加低碳技术的研发与应用投入，广泛传播成功案例经验，并加强对酒店从业人员低碳理念的教育与培训，共同塑造具有秦皇岛特色的星级酒店低碳运营模式，为全国乃至全球的酒店业低碳转型提供借鉴与示范。
参考文献
[1] 胡宝珠.低碳旅游背景下酒店管理的问题及策略分析[J].旅游纵览,2023(11):93-95.
[2] 李静.低碳旅游视角下酒店管理模式分析[J].湖北开放职业学院学报,2024,37(5):142-143,146.
[3] 屠静芳.低碳旅游视角下酒店管理模式分析[J].沙洲职业工学院学报,2024,27(2):61-64.
[4] 朱蕾.低碳经济视角下酒店管理模式研究[J].现代商业研究,2024(20):41-43.