上海美天副食品有限公司以全链服务打造全国一流菜市场品牌

      本刊讯   方寸菜场，藏着城市的民生温度；全链服务，承载着行业升级的坚定方向。上海美天副食品有限公司，作为深耕民生保障近七十余载的企业，始终以“打造全国一流菜市场品牌”为核心目标，锚定“为美好生活创造价值”的使命，将企业责任与专业能力深度融合，构建起覆盖农贸市场全生命周期的一站式解决方案体系，用智慧与匠心，为菜市场行业高质量发展注入强劲动能。
      自成立以来，美天副食品始终扎根民生一线，从传统马路菜场的规范化升级，到室内菜场标准化建设，再到智慧化菜场的创新引领，历经数代深耕，已成长为长宁区“菜篮子”工程核心企业。据了解，该公司目前运营 17 家菜市场（17 家均为上海市五星级标准化菜市场、3 家示范性智慧化菜市场）、4 家社区菜店，覆盖长宁区十个街镇，以70% 以上的区域市场覆盖率，成为市民“买菜到美天、放心每一天”的坚实信赖之选。这份沉淀，不仅是时间的淬炼，更是美天始终坚守“群众利益无小事，办好菜场是大事”初心的生动印证。
      面对传统菜市场转型痛点，美天副食品以全维度解决方案体系，打通从规划落地到运营落地的全链条，让每一个环节都精准高效、专业规范。在前期规划与设计阶段，美天组建专业团队开展深度农贸市场调研，结合区域人口结构、消费习惯、业态需求，定制个性化规划方案；同步提供专业 VI 设计，打造辨识度高、贴合社区属性的市场视觉形象，让菜市场既有烟火气，更具品牌感。同时，围绕场地布局、功能分区、动线设计等核心维度，完成标准化方案设计，为菜市场高质量建设奠定基础。
      在智能化升级领域，美天以科技赋能，打造行业领先的智慧系统搭建能力。自主研发的美天智慧菜场综合管理系统，集成 OMS、WMS、TMS、SCM、BI 等核心模块，构建“美天云链”数字中台，实现全链路数据可视可追溯。系统覆盖环境卫生、安防监控、巡查巡检、电子台账、食安检测、量价分析等全场景管理，通过 AI 识别电子秤实时采集交易数据，智慧信息大屏动态展示菜价、溯源信息、促销活动，经营主体二维码实现消费者一键查询评价，真正达成“一‘统’全场、一‘秤’便知、一‘屏’展示、一‘台’稳价、一‘码’联动”的智慧管理效能，让管理更精细、消费更透明。公司不仅荣获“上海品牌”认证，更成为传统菜市场数字化转型的标杆样本。
      在运营管理与招商服务层面，美天以专业能力赋能市场长效发展。输出标准化运营策略，涵盖商户管理、商品管控、服务提升、营销活动等全模块，通过超市化管理模式、商场化购物环境打造，实现市场运营提效；针对商户需求，提供全流程招商服务，精准匹配优质供应商、特色商户，构建多元化业态体系，同时配套 SaaS 工具、品牌营销、食安检测等赋能服务，助力商户降本增收，推动从“管理者”到“综合服务商”的角色转变。
      在供应链服务核心板块，美天构建起“智慧终端引领、数字中台驱动、直采基地支撑、三级网络协同”的生鲜供应链生态圈。纵向深化“田头 - 餐桌”效能，与30+ 规模化直采基地建立“公司+ 基地 + 合作社”合作模式，通过产地初加工、中央分拣中心智能化运作，压缩为“基地 / 工厂- 中心仓 - 终端”二级供应链，实现生鲜 48 小时直达，将损耗率从传统模式的 25-30% 降至 8%以下，部分品类低至 2%；横向构建区域市场共生体系，依托动态安全库存机制，强化应急保供能力，寒潮、台风等特殊时期，以“极端天气不涨价，特殊时期不断供”的硬核准则，追加 30% 平价菜供应量， ，保障“七七平价菜”不断供、不涨价，日均供应 7 种平价蔬菜，价格低于市场价30%+，切实守护市民餐桌实惠。
      从调研规划到落地运营，从智慧系统搭建到供应链赋能，上海美天副食品有限公司以全链条解决方案，践行着全国一流菜市场品牌的打造承诺。作为国有民生企业，美天始终将诚信惠民作为立身之本，先后获评 2024 年度“诚信兴商”优秀案例、2025 年上海供应链创新与应用优秀案例，其智慧菜市场质量管理模式荣获长宁区质量金奖，用专业与担当，赢得政府与市民的双重认可。
      未来，美天副食品将继续坚守民生初心，深化数智化转型，完善冷链布局，拓展供应链服务边界，以更专业的能力、更温暖的服务，持续推动菜市场行业升级，打造社区商业的烟火气，使市民都能享受到高品质的民生服务，在打造全国一流菜市场品牌的道路上，步履不停，步履坚定。

（朱守林）